クリスマスの後、ちょっとだけホイップクリームが残ることありますよね。

ホイップクリームが残った時、我が家は水切りヨーグルトと混ぜてバニラヨーグルトっぽく食べるのが恒例でした。

が、最近流行っているこのレシピご存じですか…?

ココナッツサブレをヨーグルトにぶっさして一晩待つとサブレが水分を吸ってヨーグルトが濃厚になりまるでチーズケーキのようなデザートが完成する↓

発祥がどのポストかわからないんですが、ヨーグルトにココナッツサブレを突っ込むだけという手軽さ

見た目がなんともSNS映えするレシピで瞬く間に拡散されバズりにバズってます。

企業まで参加して祭り状態。

私もやってみよう!と思って材料は購入していました。

が、

一晩待つのめんどい…

だって明日には気分変わってるかもしれないし、すぐ食べたい。笑

水を切るために一晩待つ必要があるなら水切りヨーグルトで作ってみたらどうだろう?と思って作ってみました。

水切りはザルと重しで約20分でOK

水切りヨーグルトは20分でできます!

20分で完成した水切りヨーグルト
20分で完成した水切りヨーグルト。

デリッシュキッチンの時短でできる水切りヨーグルトというレシピを使いました。

ザルとボウルを使いますが、昼食時にセットすればご飯を食べ終わって洗い物が終わるころには結構水切りできています。

そのままデザートにして食べてもいいし、3時のおやつにも間に合います。

私はポリ袋に水を入れて重しにしました。

ホエーは牛乳と割ってシンプルにラッシーにして飲むことが多いです。

余ったホイップクリームを混ぜる

ケーキを作った際に余ったホイップクリームを好きなだけ混ぜます。

余ったホイップクリームを水切りヨーグルトに載せている様子(混ぜる前)

これだけでもほんとおいしい。

濃厚でバニラヨーグルトって感じです。

ホイップクリームの余り具合によっては甘みが足りないかもなので、はちみつなどで調整してください。(サブレの甘みも加わるので、その辺は考慮してね)

ココナッツサブレは砕いて上にのせる

ここに、バズってるココナッツサブレを砕いてのせます。

↓写真はココナッツサブレ1パック分。

ココナッツサブレを砕いて載せた様子

私はサクサクした食感が好きなのでココナッツサブレを砕いて載せるだけでOKにしちゃってます。

水切りヨーグルト+ホイップクリームがすでにおいしいので、間違いない味ですよ。

ココナッツサブレとヨーグルトと完成品の写真

ケーキ作りでホイップクリームが余ったらぜひ作ってみてください。

ココナッツサブレはダイソーに行けばいろんな種類の味が売ってます!

今回はバター風味のものを使いました。

家族にも好評で、ホイップクリームも使いきれてよかったです。

grminiで作成したこの記事をイメージした漫画

今回もNanobananaProに漫画生成してもらいました。

日本語おかしいところありますが雰囲気で…クサク食感ww

サブレはパッケージに入った状態で砕くのが一番砕きやすいです(笑)