白滝は握ってつぶせばOK。白滝のきんぴら

我が家では白滝のきんぴらが人気。

麺類が好きな息子がめっちゃ食べる。めっちゃ食べるから夫の分なくなるくらいなんですよね。

てか、麺類ちゃうからなそれ←

参考レシピ：味の素パークの糸こんにゃくのきんぴら

参考にしたレシピは味の素パークさんのもの。

このレシピでは酒大さじ2ってあるんやけど、ある日入れ忘れた時、これでええやん…？ってなって以来、うちは砂糖・醤油・みりん・ほんだしで作ってます。

「食べやすい大きさに切る」は全て握ってる

白滝ってみんな包丁で切ってるんかな？

私は水洗いするついでに握りつぶしてるｗｗ

包丁使わなくていいし、時短★（ほんまか？）

切るとまな板びしゃびしゃになるじゃないですか。

あく抜きするのもめんどうだから、あく抜き不要を買うようにしてます！

白滝を炒めて最初に砂糖をいれる

この味の素パークのレシピ、最初に砂糖を入れて炒めるんです。

なんでやろって思って調べてみたら…↓

最近、白滝をよく食べているのですが【しらたきに砂糖を揉み込むと、浸透圧で水分が抜け、臭みが取れて味がしみやすくなり、弾力も増す】というライフハック、ほんとおすすめ。

白滝200gと砂糖小2杯をポリ袋に入れてもみ、2～3分放置してサッと水洗い。臭みも取れてグンと美味しくなる。 pic.twitter.com/d124sgMCej

— せんべろnet（二千べろ） (@1000bero_net) January 19, 2023

臭みがとれて味が染みやすくなる！？

炒めながら砂糖入れても効くんですかね？？？？

ちょっとわからんけど、ちゃんとレシピには理由があるんだなぁと思いました。

ごま油と砂糖である程度炒めたら、醤油・みりん・ほんだしを入れて3分くらいで完成～♪

お皿に盛ってから、いりごまがなかったのですりごまを振りました。

めちゃくちゃ簡単だし、包丁使わず作れます！あと一品にちょうどいい。

近所のスーパーだと白滝は98円で売ってたから節約レシピでもある。

白滝プラス今日はソーセージとポテトフライを作りました。

これから寒くなると白滝が冷たすぎて握ってられなくなるのが難点ですかね…。

って写真にキッチンばさみ写ってるやん…

これで切ればよくない？？

↓話題のNano Banana Proに漫画化してもらいました🤣

だいたいこんな感じｗ

ほんま冬場は握りつぶせへんわ。

すごいなぁNano Banana Pro…もう描かかんでええやん。。。